川派小曲清香白酒品牌创新发展培训会举行

本文转自：人民网-四川频道

人民网成都10月20日电 （记者王波）为积极响应国家关于《知识产权强国建设纲（2021-2035年）》及《“十四五”国家知识产权保护和运用规划》的战略部署，近日，“乡村产业振兴，县域经济提振一一川派小曲清香白酒品牌创新发展培训会”在成都市双流区举行。四川蜀兴知识产权品牌经济发展研究院会同四川省各级市场监督管理部门，针对性开展川派小曲清香白酒培训，聚焦产业的痛点与需求，为四川小曲酒生产企业与产业发展赋能。

川派小曲清香白酒，作为川酒文化瑰宝中的璀璨一员，凭借其卓越的出酒效率、经济的生产成本及悠久的饮用历史，在四川省县域经济版图中占据着举足轻重的地位。然而，在长期的发展轨迹中，该行业也面临“多而不精、散而无序、品牌认知度低”等问题，整体尚处于酒领域发展的初级阶段，亟待突破与升级。

首场培训聚焦如何通过引入先进技术与理念，实现生产管理的全面优化升级，进而加速推动小曲酒行业的品牌化转型与发展进程，助力企业打造更具市场竞争力的品牌形象。

培训中，白酒酿造专家陈尚智就酿造工艺、先进生产技术等进行深度分享，并围绕当前业内关注的出酒率、口感、降本增效等问题，对酿造、工艺控制、勾调技术等进行深入浅出的讲解。四川蜀兴知识产权品牌经济发展研究院院长孙泽辉通过标杆案例剖析，详细介绍了品牌打造推广、知识产权保护、资源赋能等方面的经验。